تشغل د. المزغني منصب استاذة  منهج اللغة الإنجليزية للمقاصد الخاصة (ESP)  في المعهد العالي للدراسات التكنولوجية بصفاقس، تونس. وهي عضوة في وحدة البحوث لتحليل الخطاب (GRAD)، حيث تقوم حاليا باعداد رسالة الدكتوراه، ويرتبط موضوع رسالتها ارتباطاً وثيقاً بمجالات تحليل الخطاب و دراسات النوع الاجتماعي و العلاقة بين الجنسين و الدراسات السينمائية. كما أنها تضطلع بدور المنسق للجنة الفرعية للخطاب الإعلامي المرئي. وتشغل أيضاً مهمة المنسق الأكاديمي لمعهد ماهر للغات (MLI) في تونس.